קרפצ’יו סלק

פרוסות דקיקות של סלק במריחה של שמן זית, עם שברי גבינת פטה, אגסים קצוצים, נענע , שברי פיסטוקים ופלפל גרוס, בזילוף בלסמי מצומצם

₪120

טארטלטים מבצק חמאה במילואים שאף אחד לא נשאר אדיש: • קרמבל תפוחים • לימון ומרנג איטלקי • אגסים מקורמלי ושקדים

₪180

פרוסות דקות של תפו”א צלויות בתנור מוקרמות ברוטב שמנת פרמזן סמיך וגבינת מוצרלה מותכת מעל

₪180

כיכרות לחם, מקמחים מלאים ומסוגים שונים, פרוסים על מגשים בליווי מגוון מטבלי הבית- פסטו, טפנד זיתים, עגבניות מיובשות, ממרח ארטישוק

₪45

בצק פוקאצ’ה איטלקי תפוח ואוורירי, רוטב עגבניות איטלקי קלאסי, אורגנו, בזיליקום וגבינת מוצרלה. בתוספת: * מוצרלה טרייה עגבנייה ובזיליקום *

₪160 – ₪260

קישים קטנים בטעמים שונים (12 חתיכות במגש) – קישים הנאפים מבצק חמאה פריך במילויי גבינות: – בצל – בטטה –

₪140

חסות, סלקים צלויים בתנור, צנונית, בצל סגול, שרי, תפוחי עץ, קינואה אדומה , פטה רכה ופיסטוקים גרוסים. בתיבול ויניגרייט הדרים

₪160