כריכונים מסוגי לחמים שונים, כוסמין, חיטה מלאה דגנים, פלט זיתים ועוד, ממולאים מגוון מילויים וטעמים. מגיע על מגש מסודר מכל

בטטות ותפו”א צלויים על מלח גס, בתנור אבן על חום גבוה, עם מריחה של חמאת שום בליווי שמנת חמוצה מטובלת

פוקאצ’ה אוורירית באפיה בתנור אבן, עם תוספות קלאסיות קפרזה מוצרלה, פטריות מוקפצות עם ארטישוק ושרי, אנטי פסטי עם פטה ואורגולה

חסות, סלקים צלויים בתנור, צנונית, בצל סגול, שרי, תפוחי עץ, קינואה אדומה , פטה רכה ופיסטוקים גרוסים. בתיבול ויניגרייט הדרים