פרוסות בגט אפויות בתנור עם קונפי שום ותימין ועליהם טעמים שונים (20יחידות במגש):

• סלט ביצים – מיונז, ביצה קשה, בצל סגול, בצל ירוק ופטרוזיליה.
• סלמון וגבינת שמנת – גבינת שמנת, סלמון מעושן, פרוסת שרי וטלטל של בצל סגול.
• סביח – טחינה, חציל קלוי, ביצה קשה, פרוסת שרי ועלי מיקרו.
• קממבר – חמאה, דבש, גבינת קממבר ותותים.
• טונה טוניסאית – תערובת של אריסה, טונה, פלפל קלוי, זיתי קלמטה, פטרוזיליה ולימון כבוש.